koruzni škrob

Prehrambena industrija:
Koruzni škrob ima ogromno uporab v prehrambeni industriji.Uporablja se za zgoščevanje omak, omak ter nadevov za pite in pudingov.Uporablja se v številnih receptih za peko.Koruzni škrob se pogosto uporablja z moko in pšenični moki daje dobro teksturo ter jo naredi mehko.V lupinah sladkornih vafljev in sladolednih lupinah doda razumno moč.Koruzni škrob se uporablja kot sredstvo za prašenje v številnih receptih za peko.Uporaben je pri izdelavi pecilnega praška in pri zalivanju solat.Ima pomembno vlogo pri določanju teksture živil in je zato ključnega pomena tako za proizvajalce hrane kot za potrošnike.Ker koruzni škrob ne vsebuje glutena, pomaga pri dodajanju strukture pekovskim izdelkom in jim daje večjo mehkobo.V receptih za krhko pecivo je koruzni škrob običajen izdelek, kjer je potrebna nežna in drobljiva tekstura.Pri izdelavi nadomestka za moko za torte se lahko v majhnih količinah uporabi za večnamensko moko.V testu pomaga, da po cvrtju dobite rahlo skorjo.

Papirna industrija:
V papirni industriji se koruzni škrob uporablja za površinsko klejenje in kleščenje stepalnikov.Ima veliko vlogo pri povečanju trdnosti, togosti in ropotanja papirja.Prav tako izboljša izbrisljivost in videz, oblikuje trdno površino za tiskanje ali pisanje in pripravi list za kasnejši premaz.Ima enako pomembno vlogo pri izboljšanju funkcij tiskanja in pisanja listov, kot so knjiga, obveznice, grafikoni, ovojnice itd.

Lepila:
Pri izdelavi pigmentiranih premazov za karton je pomemben element koruzni škrob.Tak premaz doda papirju fin videz in izboljša tiskanje.

Tekstilna industrija:
Velika prednost uporabe nadomestka koruznega škroba je, da se med določanjem velikosti ne redči.Pri kuhanju pod pritiskom ga lahko v eni uri enostavno spremenite v gladko pasto.Zato se nadomestek koruznega škroba pogosto uporablja v tekstilni industriji.Viskoznost koruznega škroba omogoča enakomerno pobiranje in prodiranje ter zagotavlja dobro tkanje.Z uporabo alternative koruznega škroba pri končni obdelavi tekstila je mogoče spremeniti togost, videz ali občutek tkanin.Poleg tega je z uporabo s termoreaktivnimi smolami ali termoplasti mogoče doseči trajen zaključek.V tekstilni industriji se koruzni škrob uporablja na različne načine;uporablja se za poliranje in glazuro šivalnega sukanca, uporablja se kot lepilo za izboljšanje odpornosti proti obrabi in utrjevanje osnovne preje, pri dodelavi se uporablja za spreminjanje videza, pri tisku pa povečuje konsistenco tiskovne paste.

Farmacevtska industrija:
Koruzni škrob se pogosto uporablja kot sredstvo za stiskanje tablet.Ker je brez patogenih bakterij, je njegova uporaba zdaj razširjena na druga področja, kot je stabilizacija vitaminov.Uporablja se tudi kot prašek za prah pri izdelavi kirurških rokavic.